ハツの魅力とおすすめの理由

千葉県袖ヶ浦市蔵波台に新規オープン致しました国産牛にこだわり、上質な和牛や一品料理を取り揃え、お一人様から団体様まで楽しめる焼肉ゆえんです。

今回はハツの魅力とおすすめの理由についての記事になります。

ハツとは？焼肉で人気の部位

ハツとは牛の心臓の部位で、さっぱりとした味わいと独特の食感が特徴です。

クセが少なく食べやすいため、焼肉初心者の方にも人気があります。タンやカルビとはまた違った魅力があり、通の方からも好まれる部位のひとつです。

ゆえんのハツは脂付きで提供できる日があります

一般的にハツは脂を取り除いて提供されることが多いですが、焼肉ゆえんではあえて脂付きのままご提供しております。

これは新鮮な証拠でもあり、素材の良さをそのまま味わっていただきたいという想いからです。

週末は脂付きハツが多い理由

仕入れの関係上、週末は特に脂付きのハツが入ることが多くなります。

そのため、より旨みのある状態でお楽しみいただけるのも週末の魅力のひとつです。ご来店のタイミングによって違いを感じていただくのも楽しみ方のひとつです。

脂の甘みと食感を
お楽しみ頂けます

ハツに付いている脂はしつこさがなく、ほんのりとした甘みが特徴です。焼くことで香ばしさが増し、ハツ本来のコリコリとした食感と絶妙にマッチします。

ぜひ一緒に味わっていただきたいポイントです。

焼肉ゆえんでハツをぜひご賞味ください

焼肉ゆえんでは、素材の良さを活かしたハツをご提供しております。
普段とは一味違う脂付きのハツを、ぜひ一度ご体験ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。